jueves, 16 de febrero de 2012

Truco para hacer alioli


Una forma sencilla de hacer el alioli y que no se te corte, es la siguiente:
Ingredientes:
- Un vaso de aceite de girasol
- Un huevo
- una pizca de sal
- Un diente de ajo

Preparación:
Se echan todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y ponemos la batidora en el fondo de vaso y dejamos batiendo en el fondo un rato, cuando lleve un rato emulsionando vamos subiendo y bajando poco a poco.
Este truco sirve para la mayonesa también. Es fácil y rápido, utilizarlo y ya me contáis.

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