viernes, 30 de mayo de 2014

FLAN DE CHOCOLATE LIGHT/ SIN LACTOSA




          FLAN DE CHOCOLATE LIGHT

¡¡Muy Buenas Tardes!! Os traigo una deliciosa receta que espero que os quite esas ganas de dulce, es totalmente light, ya me contaréis si lo hacéis. Indicado para intolerantes al huevo puesto que no lleva huevo, y si lo hacéis con leche de soja o alguna leche vegetal, o como en mi caso con leche sin lactosa, podrán tomarlo también los intolerantes a la lactosa.

Ingredientes:
- 800 ml de leche
- Cacao puro valor al gusto
- 6 láminas de gelatina
- Edulcorante, stevia o azúcar moreno al gusto también

Calentamos toda la leche con el cacao y la stevia, menos un vaso, que lo utilizaremos para reblandecer las láminas de gelatina. Cuando este blandita se añade la gelatina y la leche a la que esta caliente y batimos hasta que este bien disuelta la gelatina, cuando este lista lo retiramos del fuego y repartimos en los recipientes que vayamos a utilizar. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, y cuando este frío lo metemos en la nevera.
Y cuando este frío ya nos lo podemos comer.

Espero que lo hagáis en casa y que os guste tanto como a mí.

jueves, 29 de mayo de 2014

¿NOS CUIDAMOS? TRUCOS PARA LA ALIMENTACIÓN





Quiero comenzar una serie de entradas relacionadas con la alimentación. Ideas, recetas, ejercicios, todo lo que vaya descubriendo, o que lleve ya tiempo utilizando, para así poder llevar una alimentación saludable. Llevo mucho tiempo intentando equilibrar mi alimentación para perder peso, pero lo mio es una carrera de fondo, ya que voy perdiendo poco a poco, pero con pasos seguros. He tenido mucho sobrepeso, pero he encontrado la manera que aunque pierda poco peso o no pierda, por lo menos no engorde. Es difícil conseguir esto cuando trabajas en hostelería; comer a deshoras, cosas que no te quedan otro remedio que comer ya que tienes que comer de lo que te pongan, se hace muy difícil. Pues cualquier duda que os surja, podéis preguntar lo que os apetezca, yo intentaré resolver vuestras dudas, y si tenéis trucos no olvidéis compartirlos.

¡¡VOLVEMOS!!




Bueno, después de tanto tiempo, voy a intentar retomar el blog, era algo que me gustaba hacer y lo deje apartado por motivos personales. Voy a compartir más trucos con vosotr@s, espero que vaya creciendo todo esto y así poder llegar a más gente. Espero también que comentéis las entradas para así aportar ideas o para mejorarme. Gracias por la espera, besos